Mosse Dolly est une entreprise culinaire installée à Lormont, près de Bordeaux, qui met à l’honneur les saveurs africaines à travers une cuisine généreuse et faite maison. Inspiré principalement par les traditions sénégalaises, le projet est né d’une passion pour la cuisine, le partage et le plaisir de faire découvrir des recettes authentiques à travers des plats préparés avec soin.
À travers ses prestations, Mosse Dolly propose une approche conviviale et accessible de la gastronomie africaine, en offrant aussi bien des repas livrés que des services traiteur pour différents événements. Les plats sont préparés à partir de produits frais, dans le respect des saveurs traditionnelles, avec une attention particulière portée à la qualité, à l’équilibre et à la générosité. Cette démarche permet de faire découvrir une cuisine vivante, ancrée dans la transmission et ouverte au partage.
Présente au festival, Mosse Dolly vient partager son univers culinaire et sa vision d’une cuisine africaine authentique, chaleureuse et fédératrice. Une belle occasion de découvrir des saveurs inspirées du Sénégal et de rencontrer un projet porté par la passion, la créativité et la convivialité.